wie bekomme ich marzipan

Schlümpfchen
Schlümpfchen
13.10.2007 | 12 Antworten
.. weiss?

also das Ding ist so ich soll eine Hochzeitstorte machen, zwei stöckig .. normalerweise nehme ich marzipanplatten oder sahne um die torte zu verkleiden. aber diesmal wollte das paar eine weiss roto Torte mit einer weissen decke .. Ich habe extra für teuer geld eine weisse masse gekauft. jetzt reicht die weisse masse nicht mehr aus und wir müssen marzipan benutzen .. wie kann ich das denn weiss bekommen? hat jemand einen Tip .. die torte muss toll werden
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15 Antworten (neue Antworten zuerst)

12 Antwort
wie wäre es den
wenn du das marzipan einfach mit puderzucker bestäubst und das dann z.B. festrollst/andrückst. marzipan wirst du anders nicht weis bekommen. reine weisse masse hast du nur wenn du fondant verwendest. komme aus diesem berufszweig und kenne da nichts anderes. LG Lydia
Omen2002
Omen2002 | 13.10.2007
11 Antwort
weiß.................
hab grad gegoogelt-Lebensmittelfarbe in weiß gibt es!!!
liesl78
liesl78 | 13.10.2007
10 Antwort
meine mutter...
ist eingach nur ginial... die untere Torte ist komplett eingepackt... es sieht perfekt aus... jetzt bereitet sie die obere Torte vor. Wenn ihr mögt stelle ich morgen ein Foto ein von der Torte...
Schlümpfchen
Schlümpfchen | 13.10.2007
9 Antwort
torte
...hoffe das deine mutter es schafft ;) ..ja du hast echt ein problem .....jetzt verstehe ich ...viel glück
MamaTizi
MamaTizi | 13.10.2007
8 Antwort
torte
ich kann nichts nach kaufen da es dies im normalen handel nicht gibt! Musste es online bestellen... bei einem speziellen versand. Meine Mutter versucht grade über das Marzipan eine dünne weisse decke zu setzen aus der weissen masse. mit weisser schokolade kann es es natürlich nicht strecken da weisse schokolade nicht weiss sondern gelb ist! Weisse lebensmittelfarbe gibt es nicht! Puderzucker reisst
Schlümpfchen
Schlümpfchen | 13.10.2007
7 Antwort
weiss...
mit Puderzucker Wasser mit Puderzucker mischen und du hast weisse masse...was für eine "weisse masse" hattest du denn im Allgemeinen benutzt und warum kaufst du nicht noch ein wenig ein?? Ist mir zu hoch .Und warum hast du die andere weisse masse nicht mit weisser Schokolade gestreckt....und und und ;) Grüsse und viel Spass mit deiner Masse :)))
MamaTizi
MamaTizi | 13.10.2007
6 Antwort
Lebensmittelfarbe
War jetzt so eine spontane Idee von mir.Weiß nicht ob das funktioniert, hab es noch nie versucht und weiß auch gar nicht, ob es da weiß gibt?????
liesl78
liesl78 | 13.10.2007
5 Antwort
@ Lisl78 Lebensmittelfarbe
Super Idee ! Habe bei meiner Antwort mal wieder den Wald vor lauter Bäumen nicht gesehen !
Susanne-S
Susanne-S | 13.10.2007
4 Antwort
weißßßßß
mit leensmittelfarbe vielleicht???
liesl78
liesl78 | 13.10.2007
3 Antwort
puderzucker
?!?!?!!? hab aber leider keine ahnung! viel erfolg!!!
birgitl
birgitl | 13.10.2007
2 Antwort
Marzipan weissen
Denke, das man die Stellen wo die Nicht weiße masse zum Vorschein kommt, höchstens noch mit weißem Zuckerguß "Verkleiden", ich meine überziehen kann ! Solch ein Problem habe ich noch nie gehabt, aber es ist sehr intressant ! Sicher lerne ich aus den nächsten Antworten auch noch was !
Susanne-S
Susanne-S | 13.10.2007
1 Antwort
weiße lebensmittelfarbe?!
also in rot und so gibts die ja, ob in weiß, weiß ich nich..
DeniseBhv
DeniseBhv | 13.10.2007

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