Hallo brauche mal hilfe beim Kochen ^^

dankeee
das war mir schon echt ne hilfe wie ich endlich den Herd zu einsatz bringen kann ^^ hehehe.....

ich mach sie so
Hackfleisch würzen und zu kleinen Bällen formen Wasser mit 1Zwiebel und Loorbeerblatt zum Kochen bringen Im kochenden Wasser die Bälle rein tun wenn sie hoch kommen können sie so langsam raus genommen werden. Margarine/Butter etc. in der Pfanne heiss werden lassen und Mehl darin anschwitzen und nach und nach mit dem Wasser der Bälle zu einer feinen Sosse verrühren-mit Zitronensaft/salz/Zucker/Kapern je nach belieben wieviel nochmal schön aufkochen lassen , Hackbälle mit ein tun nochmals aufkochen und guten Appetit GLG

re-zubereitung
Hackfleisch, Ei, die feingewürfelten Zwiebel, dem eingeweichten, ausgedrückten Brötchen, Salz, Pfeffer und eventuell zur Festigung der Masse Semmelbrösel zu einem festen Teig mischen. Ping-Pong-Ball große Klöße formen. Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, die Klöße ca. 15 Minuten sanft kochen lassen. Mit einem Schaumlöffel aus der Brühe heben. Brühe zur Seite stellen. Die Butter schmelzen, Mehl darin anschwitzen würzen, eventuell noch einmal salzen und Pfeffern. Die Kapern und die gekochten Klöße hineingeben, noch einmal warmziehen lassen und mit Salz-, Pell- oder Dampfkartoffeln servieren.

So macht sie meine Oma
500 g Hackfleisch, gemischt 1 Ei 1 Brötchen, altbacken Salz und Pfeffer 1 Zwiebel 2 EL Semmelbrösel 1 Liter Gemüsebrühe 2 EL Butter 3 EL Mehl 4 EL Kapern ½ Tasse/n Zitronensaft