Rezept für Käse-(Sahne)-Soße

@Noobsy Das klingt doch mal gut. Ich mag nämlich keinen Schmelzkäse, aber Parmesan umso mehr... Hast du das Rezept von irgendwo her, wegen Mengen und so?

Ich liebe Chicken Alfredo! Brate dünne Hähnchenbrust an, nimm sie aus der Pfanne und gib Sahne in die Pfanne. Würze sie mit Pfeffer und gib etwas hochwertigen Parmesan dazu. Koch die Soße auf und gib die Hähnchenbrust wieder zur Soße. Passt am besten zu dünnen Bandnudeln und ist super lecker. Sogar mein kleiner Essensverweigerer futtert einen ganzen Teller voll weg :)

ich nehme immer eine packung koch schinken würfel den und eine große zwiebel alles anbraten etwas mehl drüber zum binden danach mit 2-3 becher sahne ablöschen , ..ein bis ein and halb packungen sahne schmelzkäse mit salz pfeffer und muskat abschmecken , ..zum schluß mache ich noch eine dose erbsen rein, .. falls sie soße zu dick wird einfach etwas milch mit rein geben

Ich mach statt Curry frische Kräuter rein.

Super....das schmeckt echt so lecker...kann mich rein setzen

@leonie0421: Danke werde ich ausprobieren. Aber erst morgen. Hab keinen Schinken/Kassler mehr da. Dann mach ich es am WE.

Meinte fleischwurst oder kassler kannsre auch nehm.

Also ich mach es so.2-3 zehen knoblauch klein schneiden-hacken.anbraten.Dann kannste die dicke fleischwurst ganz klein geschnittnes kasslerfleisch.mit anbraten.Dann 4 schmilz also streichkäse und 2 sahne rein