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butterblätzchen einfach 2 portionenen600 g Mehl
2 Ei
300 g Zucker
400 g Butter
Zimt
Zucker
zubereitung
Aus den ersten vier Zutaten einen festen Plätzchenteig herstellen und mindestens 2 Std. kalt stellen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen. Der Teig sollte kalt sein, sonst lassen sich die Plätzchen schwer ausstechen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200 Grad goldbraun backen. Nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 50 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
lg nadine