kochen, was statt weiswein?

Nicki08272
Nicki08272
25.11.2008 | 5 Antworten
Wenn in einem Saucen rezept weiswein mitdrin steht was kann man statt dem weiswein nehmen.
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5 Antwort
weißwein
beim kochen verflüchtigt sich der alkohol, wenn du aber keine weißwein zuhause hast kannst du auch apfelsaft verwenden.
chrisboll88
chrisboll88 | 25.11.2008
4 Antwort
brühe...
wenn du wegen des alkoholgehaltes meinst, der alkohol verkocht zu 100% und es bleibt nur der geschmack des weines erhalten..lg
Gelöschter Benutzer
Gelöschter Benutzer | 25.11.2008
3 Antwort
Ersatz
Brühe mit Zitronensaft oder ein wenig Apfelsaft mit Balsamicoessig
SchwarzLicht
SchwarzLicht | 25.11.2008
2 Antwort
hmmm
du kannst ja auch was ganz andere machen wie zb pechamell sauce oder so oder einfach ohne wein?
piccolina
piccolina | 25.11.2008
1 Antwort
Ev. Apfelsaft
wenn er nicht zu süß ist.
elvira14
elvira14 | 25.11.2008

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