suchen ein kuchen rezept

umjess
umjess
14.02.2008 | 4 Antworten
Kennt jemand den Spinatkuchen ? finde das rezept nicht würde mich freuen wenn es jemand kennt Danke
Mamiweb - das Mütterforum

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4 Antwort
@Dino-HB
Das klingt ja voll lecker. Ich bin totaler Spinatfan. Das probiere ich am Wochenende gleich aus.
täubchen
täubchen | 14.02.2008
3 Antwort
Spinatkuchen voll lecker
Zutaten: 1 Paket Blätterteig, TK 2 Pck. Spinat, TK 40 g Butter 40 g Mehl 500 ml Sahne 4 Ei 1 große Zwiebel, klein geschnitten 150 g Schinkenspeck, klein geschnitten Salz und Pfeffer, weißer evtl. Käse, geriebenen Muskat Zubereitung: Blätterteig und Spinat auftauen lassen. Butter erhitzen, Mehl unterrühren, durchschwitzen. Sahne zugießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen – dabei rühren, rühren, rühren. Topf vom Herd nehmen und die verquirlten Eier unterrühren. Ca. 1/3 der Masse beiseite stellen. Zwiebeln mit Schinkenspeck in der Pfanne anbraten. Die restliche Masse mit dem Spinat, der Zwiebel und dem Schinken mischen, mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken. Wer möchte, kann auch noch geriebenen Käse unter den Spinat mischen. Blätterteigplatten auf einer bemehlten Fläche übereinander legen und zu einem Kreis ausrollen. In eine Springform Ø26 legen, einen Rand hochdrücken. Teig mehrmals einstechen. Spinat darauf verteilen, Rest der Sahnemischung auf Spinat verteilen und mit einer Gabel spiralförmig unterziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° ca. 35 – 40 Minuten backen. Backofen ausschalten und den Spinatkuchen noch 5 Minuten nachbacken lassen. Am besten macht man den Spinatkuchen einen Tag vorher, dann ist er schön fest und kann gut geschnitten werden Man kann ihn auch lauwarm essen, dann ist er aber nicht fest und „läuft“ etwas.
Dino-HB
Dino-HB | 14.02.2008
2 Antwort
gib einfach mal bei googel ein!
zeigt dir bestimmt was an.
schnucki74
schnucki74 | 14.02.2008
1 Antwort
schau mal bei www.chefkoch.de rein
vielleicht findest du was.... viel glück
angels-mami
angels-mami | 14.02.2008

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