Brei kochen

lieber öl als butter
hallo, kleine anmerkung: nimm lieber vor dem ersten geburtstag keine kuhmilchprodukte -so auch kein butter - öl ist (sofern nicht kaltgepresst) sicherlich viel besser verträglich. bei kuhmilchprodukten besteht allergiegefahr. und hafer kann zu zöliakie führen - deshalb sind statt dessen eher hirseflocken empfohen, zumindest vor dem 8-9 lebensmonat, da sie sogesehen ungefährlicher sind und enthalten wirklich viel eisen. lg, mameha

erster brei
hallo! zuerst nur karotten kochen und pürieren, dann als zweite zutat öl oder butter (1EL). gut eignet sich rapsöl - kaltgepresste öle (z.B. olivenöl) sind für die ganz kleinen nicht so gut verträglich. als dritte zutat empfehlen sich kartoffeln. dann kannst du schon ewas rindfleisch dazugeben (20g für den anfang), und im nächsten schritt ca. 3EL vitaminhaltigen obstsaft (apfel beispielsweise). gut ist es, wenn du immer ca. eine woche wartest, bevor du die nächste zutat einführts. so weißt du gleich, ob dein kleiner etwas nicht verträgt. fleisch sollte deshalb so früh gegeben werden, damit die kleinen genügend eisen bekommen. der obstsaft hilft dabei, das eisen besser aufzunehmen. falls dein kleiner von den karotten verstopfung bekommt (war bei uns der fall und kommt öfter vor!), kannst du stattdessen kürbis oder zucchini geben. Falls du kein fleisch geben möchtest, kannst du zum gemüsekartoffelbrei 1EL babyhaferflocken geben. die enthalten auch viel eisen. ich hab mir das buch "rezepte und tipps für babys beikost" von ingeborg hanreich gekauft (www.kinderkost.com oder bei amazon). viele gute tips, ein plan als vorschlag, wann welche zutat eingeführt werden soll und viele rezepte - auch für den übergang zur kleinkinderkost. hat mir sehr geholfen, weil ich anfangs auch nicht wusste, welche richtlinien ich befolgen soll. viel spass beim füttern! lg ju

nur karotten
für den ersten brei am besten nur karotten kochen. ab dem zeitpunkt, wo das kind schon eine halbe portion isst (ca.100-120 gramm) kannst du öl dazu geben und auch kartoffeln reinkochen. mehr dazu aus einem aktuellen mamiweb magazinbeitrag ("Einführung von Beikost Teil 8): "Es empfiehlt sich bei der Zubereitung des fertigen Breis ein oder zwei Babylöffel Öl in den Brei zu geben. Dieses dient mehreren Zwecken: -es hilft die Vitamine, die sich nur in Fett auflösen aus der Nahrung aufzunehmen, - es lockert das Essen ein bisschen auf und führt zu einer leichteren Verdauung und zu einem besseren Stuhlgang, - der Brei wird dadurch für das Baby etwas sättigender, - und Fette und Öle sind die ergiebigsten Energielieferanten und werten deshalb einen Gemüsebrei diesbezüglich auf jeden Fall auf. Dabei sollte man hochwertige Öle aussuchen; es ist grundsätzlich nicht empfohlen kalt gepresste Öle zu nehmen da sie eventuell Schwermetalle, Pilzgifte oder sogar Rückstände von Pflanzschutzmitteln enthalten." "Kartoffeln liefern wertvolle Energie, sind sehr gut verträglich, enthalten viele wertvolle Nährstoffe und sind leicht verdaulich. Selbst wenn man sich für die Gläschennahrung entscheidet ist es empfehlenswert Kartoffeln selber dazu zu kochen. Es empfiehlt sich, relativ bald, eventuell direkt am nächsten Tag nach dem das Baby eine ganze Portion Gemüse gegessen hat einfach ein kleineres Stückchen Kartoffel für den Brei zu kochen und hineinzupürieren." lg, mameha

karotten
nur karotten kochen und pürieren gibt lecker rezepte in babykochbüchern..