Glücklich und gesund durch richtiges Essen

So sieht eine optimale Ernährung für mehr Glück und Wohlgefühl aus:

Durch eine optimale Ernährung können Stimmungsschwankungen, Trägheit und Stress reduziert, Energie aufgetankt und das Gewicht kontrolliert werden. Eine optimale Ernährung kann das Wohlbefinden und Glück dauerhaft steigern, einer Depression möglicherweise vorbeugen. Schon vorhandene Depressionen müssen jedoch von einem Arzt behandelt werden und können nicht ausschließlich mit Ernährung behoben werden. Eine glücklich-machende Ernährung ist im Enddefekt nichts anderes als eine gesunde, vollwertige Ernährung und sieht so aus:

1. Mehrere kleine Mahlzeiten einnehmen. Das bringt den Stoffwechsel in Schwung und verhindert Leistungseinbrüche. Forscher beobachteten, dass bei Depressionen Sättigung- und Appetitmechanismen nicht mehr im Gleichgewicht sind. Aus diesem Grund werden fünf sättigende Mahlzeiten pro Tag empfohlen.

2. Jeden Tag mit einem gesunden Frühstück beginnen. Das bringt nicht nur Energie für den Tag, es kurbelt auch den Stoffwechsel an und tut - laut neuesten Studien - dem Gemüt sehr gut.

3. Zu jeder Mahlzeit etwas Eiweiß (Milchprodukte, Nüsse, Fleisch, Fisch, Tofu) essen. So bleibt der Blutzuckerspiegel immer konstant. Denn ein Stimmungstief ist sehr oft die Folge eines schwankenden Blutzuckerspiegels.

4. Pro Tag fünf Portionen frisches Obst und Gemüse versorgen den Körper mit ausreichend Ballaststoffen, Nährstoffen und stärken die Abwehrkräfte. Vor allem Vitamin C reiche Sorten stärken das Immunsystem: Sanddorn, Zitrusfrüchte, Brokkoli, Kohl oder Beeren.

5. Reichlich Pflanzenöle (Sonnenblumen- und Rapsöl) und Fisch essen. Die richtige Wahl der Fette hat einen enormen Einfluss auf die Gesundheit und somit das Wohlbefinden. Omega 3 Fettsäuren in Fisch und Ölen stimulieren das Immunsystem und heben die Stimmung, hingegen Omega 6 Fettsäuren in Fleisch und Wurst das Immunsystem schwächen.

6. Vollkorngetreide bevorzugen, denn das stärkt den Darm, hilft Giftstoffe rasch auszuscheiden, reguliert den Fettstoffwechsel und das Gewicht.

Und welche Rolle spielen Süßigkeiten und Fast Food?

Einzelne süße oder fette Mahlzeiten lassen zwar kurzfristig die Stimmung steigen, aber da sie nicht satt machen, wird über den Hunger gegessen. Dem wiederum folgt schlechtes Gewissen und das ganze Glücksgefühl endet in schlechter Laune. Süßigkeiten und Fertiggerichte belasten den Stoffwechsel, machen müde und träge. Für ein langfristiges Gefühlshoch ist eine dauerhafte gesunde Ernährung notwendig.