Kinder kochen: One-Pott-Pasta mit Kokosmilch
Extrem einfach: One-Pott-Pasta
Extrem einfach: One-Pott-Pasta
| Autoreninfo | Katharina Krause |  |
| aktualisiert: 25.01.2019 | Vierfache Mutter und Autorin | |
| Medizin, Gesundheit und Erziehung | ||
Was du hier lesen kannst:
- Zutaten
- Zubereitung
- Tipps
Zutaten
Foto: @mamiweb.de
1 Dose Kokosmilch
Gemüsebrühe
3-4 Paprikaschoten
4-5 Möhren
4-5 Frühlingszwiebeln
500g Nudeln
Curry, Salz und Basilikum
Foto: @mamiweb.de
Zubereitung
Möhren, Paprika und Frühlingszwiebeln klein schneiden und mit den Nudeln in einen Topf geben. Kokosmilch dazu, mit Wasser auffüllen, dass alles bedeckt ist und zum Kochen bringen. Mit Brühe, Salz, Curry und Basilikum abschmecken und ca. 20 Min weiter köcheln lassen. Vom Herd nehmen und genießen.
Tipps
- Man kann Mais hinzufügen.
- Die Karotten werden manchmal als störend empfunden und können weggelassen werden.
- Wer das Gemüse weicher mag, kann es vorher schon eine Weile im Wasser kochen, bevor man die Nudeln hinzugibt.
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