Kinder kochen: Brotküchlein

Brotküchlein sind eine tolle vegetarische Alternative für Frikadellen.

Autoreninfo	Katharina Krause
aktualisiert: 25.01.2019	Vierfache Mutter und Autorin
Medizin, Gesundheit und Erziehung

In quasi jedem Haushalt gibt es dann und wann einmal Brot, das keiner mehr isst, weil es hart ist. In diesem Fall kann man das Brot aber ganz einfach in leckere Brotküchlein verwandeln, die normalerweise das "Kaltwerden" nicht mehr erleben, weil sie einfach so lecker sind.

Was du hier lesen kannst:

Zutaten
Zubereitung
Tipps und Tricks

Zutaten

Foto: @mamiweb.de

250-300g altes Brot
100g Haferflocken
300ml Milch
1 Zwiebel
1 Eier
1 Paprika
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Butter/Öl

Foto: @mamiweb.de

Zubereitung
Brot kleinschneiden und in Wasser einlegen. Milch warm machen, Haferflocken unterrühren. Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein schneiden. Zwiebel mit Knoblauch und Paprika in einer Pfanne leicht anrösten. Das Brot aus dem Wasser nehmen und ausdrücken. Die Masse zu den Haferflocken in die Milch geben und durchmengen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Den Inhalt der Pfanne ebenfalls zur Brot-Haferflockenmasse geben. Kleine Küchlein formen und in einer Pfanne von beide Seiten anbraten.
Guten Appetit!