Infektionen in der Stillzeit vorbeugen
Eine mütterliche Lebensmittelinfektion kann zwar in der Stillzeit nicht über die Muttermilch auf das Baby übertragen werden, aber eine direkte Ansteckung ist sehr gut möglich. Um Infektionen durch Lebensmittel in der Stillzeit vorzubeugen, ist es ratsam, dass stillende Mütter in ihrer Ernährung einige Lebensmittel meiden und auf die Hygiene bei der Zubereitung besonders achten. Vor allem die Zubereitung von Geflügel, Fisch und Eiern sollte besonders hygienisch sein.
Lebensmittelinfektionen sind in erster Linie für die Mutter eine Gefahr. Sie sind mit der Muttermilch nicht übertragbar. Dennoch kann eine Infektion der Mutter über eine Ansteckung von Mensch zu Mensch auf das Baby übergehen.
Um Infektionen in der Stillzeit vorzubeugen, ist es ratsam, während der Stillzeit einige Lebensmittel zu meiden und auf die Hygiene bei der Zubereitung besonderen Wert zu legen. Vor allem beim Verarbeiten von Geflügel, Fisch und Eiern ist Vorsicht geboten. Verwendete Messer, Gefäße und Rührer müssen sofort gewaschen werden, um nicht Reste der rohen Lebensmittel auf andere Speisen zu übertragen.
Der Verzehr von rohen Lebensmitteln ist, sofern diese hygienisch einwandfrei sind, in der Stillzeit wieder erlaubt. Viele Mütter meiden dennoch rohe Eier, Fisch und Fleisch.
Auf Rohmilch sollte während der Stillzeit unbedingt verzichtet werden. Ungekochte Milch kann mit speziellen E.coli Bakterien (Enterohämorrhagische E.coli, kurz EHEC) kontaminiert sein. EHEC Bakterien führen zu starkem Durchfall, Bauchkrämpfen und Fieber. Vor allem bei alten Leuten und Kindern/Babys können diese Bakterien zu Anämie, bleibenden Nierenschäden und Nierenversagen führen. Pasteurisierte bzw. abgekochte Milch kann bedenkenlos getrunken werden.
In der Stillzeit stellt Toxoplasmose keine Gefahr mehr für das Baby dar. Toxoplasmose kann mit der Muttermilch nicht übertragen werden.
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