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Die gesunde Ernährung von Kindern mit Optimix



Kind, essen
Kind beim Essen

Gerade die Ernährung im Kindesalter ist für eine spätere Gesundheit von großer Bedeutung. Aus diesem Grund entwickelte das Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) in Dortmund das Konzept der „Optimierten Mischkost“ (Optimix), für die gesunde Ernährung von Kindern. Dieses Konzept soll Eltern bei der gesunden Ernährung ihrer Kinder ab dem ersten Lebensjahr unterstützen. Eine gesunde Ernährung des Kindes mit Optimix sieht 5 Mahlzeiten pro Tag mit nährstoffreichen Lebensmitteln vor. Es bleibt auch Platz für Naschereien, denn wenn die Ernährung des Kindes zu 80% gesund ist, darf es die restlichen 20% auch weniger gesundes essen.





Bei Optimix werden 5 Mahlzeiten pro Tag empfohlen

  • Zwei kalte Mahlzeiten (z.B. Frühstück und Abendessen), zu denen folgende Lebensmittel empfohlen werden: Milch, Milchprodukte, Käse, Obst, Rohkost, Brot, Getreideflocken, wenig Wurst und Fett. Getränke: Wasser oder Tee.
  • Eine warme Mahlzeit (z.B. Mittagessen), zu der folgende Lebensmittel empfohlen werden: Kartoffeln, Nudeln, Getreide (vorzugsweise Vollkorn), Hülsenfrüchte, Gemüse, Salat, Fisch, wenig Fleisch und Öl. Getränke: Wasser oder Tee.
  • Zwei Zwischenmahlzeiten (z.B. vormittags und nachmittags), zu denen folgende Lebensmittel empfohlen werden: Obst, Rohkost, Milch, Milchprodukte, Brot, gelegentlich Kuchen, Kekse und Süßes. Getränke: Wasser oder Tee.
  • Die 3 Lebensmittelpyramiden veranschaulichen die Wahl der Lebensmittel 

    Sowohl zu den warmen, den kalten als auch zu den Zwischenmahlzeiten hat das Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund eine Lebensmittelpyramide entwickelt. Die Pyramiden veranschaulichen auf einfache Art und Weise die richtige Wahl der Lebensmittel für die einzelnen Mahlzeiten.

     



    Die Optimix Enährungspyramiden

    Kalte Mahlzeit
    1 von 3




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    Kommentare

    1

    Ich finde es ganz toll wie sei aufzeigen was Kinder essen sollten,mein Kind isst zB.kein Brot,manchmal etwa 1mal pro Monat Toast,oder Milchbrötchen,oder normale Brötchen,meist ohne Belag,aber immer ohne Butter,oder Margarine manchmal ein wenig Marmelade,Mittagessen isst er alles,nur wenig.Er liebt Obst.Vielleicht können Sie mir helfen,was ich ihm statt Brot anbieten kann.

    von Piratol am 12.02.2010 01:57




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