Spritzgebäck

Zutaten

(ca. 80 Stück)

• 300 g Mehl
• 200 g weiche Margarine oder Butter
• 3 Eigelb
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 1 EL Zitronensaft
• 100 g Puderzucker

Dekoration

• Schoko Glasur

Zubereitung

Butter/Margarine mit dem Mixer (Teigstäbe) geschmeidig rühren. Zucker, Vanillezucker, Eigelb und Zitronensaft nach und nach hinzugeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Mehl unterrühren.

Backblech mit Backpapier auslegen. Teig in Spritzbeutel füllen und auf das Backblech spritzen. Ob Stangen, Ringe oder Taller, mit der Form der Plätzchen kannst du dich austoben.

Backofen auf 180°C vorheizen. Auf mittlerer Schiene ca. 11 min backen.

Plätzchen auskühlen lassen. Glasur vorbereiten und darin das Gebäck tauchen oder bestreichen.