Gesunde Ernährung in der Schwangerschaft
Eine gesunde Ernährung während der Schwangerschaft ist für die Entwicklung des Babys und die Gesundheit der Mutter von großer Bedeutung. Denn viele Nährstoffe werden in dieser Zeit in einer größeren Menge benötigt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bietet mit ihrem Ernährungskreis eine einfache Grundlage, sich in der Schwangerschaft gesund zu ernähren. Durch die Ernährung nach dem Ernährungskreis wird eine ausreichende Zufuhr aller Nährstoffe gewährleistet.
Eine schwangere Frau muss nicht für zwei essen, denn der erhöhte Kalorienbedarf (255kcal) ist relativ gering. Jedoch steigt der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen stark an. Aus diesem Grund ist in der Schwangerschaft nicht die Menge an gegessenen Lebensmitteln wichtig, sondern die Qualität. Eine vielseitige, abwechslungsreiche Ernährung mit möglichst vielen frischen Lebensmitteln, deckt den erhöhten Nährstoffbedarf ab.
Gesunde Ernährung mit Hilfe des Ernährungskreises
Die deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) entwickelte einen Ernährungskreis mit 7 verschiedenen Lebensmittelgruppen. Aus jeder Gruppe werden täglich Lebensmittel gewählt. Die dabei dargestellten Mengenverhältnisse sollten berücksichtigt werden, wobei die Segmentgröße das Maß für die Lebensmittelmenge ist. Auch die Lebensmittelvielfalt der einzelnen Gruppen sollte genutzt werden. In der Praxis heißt dies: viel Vollwertgetreideprodukte und Obst/Gemüse essen und dabei auf Abwechslung achten. In zentraler Kreisposition befindet sich ein Wasserglas. Dies soll eine ausreichende Zufuhr an kalorienarmen Getränken symbolisieren.
Durch eine Ernährung nach dem Ernährungskreis ist eine bedarfsgerechte und ausreichende Zufuhr aller Nährstoffe, Ballaststoffe und sekundären Pflanzeninhaltsstoffen gewährleistet.
Der Ernährungskreis als Grundlage für eine gesunde Ernährung (Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
Foto: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)
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Spätestens in der Schwanger- schaft beschäftigt sich \"jederfrau\" mit dem Thema gesunde Ernährung und das ist auch gut so. Die Gesundheit das Wohlergehen von Mutter und Kind hängen in dieser Zeit stark von der richtigen Ernährung ab.
Gesunde Ernährung
Unter den folgenden Links kannst du dir bei der Mamiweb-Ernährungsexpertin zum Thema gesunde Ernährung Rat holen: