Salzteig-wasmache ich falsch?

Annika-Bennet
Annika-Bennet
23.12.2007 | 5 Antworten
Irgendwie wird der in der mitte bei mir nicht fest!
Habe des wie so nen kleinen Pizzateig geformt und Bennets Füßchen da rein gedrückt, das ganze 2x und dann fast ne Stunde im Ofen bei 150° und das ist immer noch nicht fest in der Mtte, dafür braun :-( Was hab ich falschgemacht?
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Vielleicht sitimmt das rezept nicht, warte eben 5 min, ich suche meins und schreibe es dann ...
Gelöschter Benutzer
Gelöschter Benutzer | 23.12.2007
2 Antwort
salzteig
2 Tassen Mehl immer im verhältnis 1:1 2 Tasse Salz 8-10 Eßlöffel Wasser vorgeheitzter Ofen 150°C ; 30-40 min.backen Gefärbten: je 1 schnapsglas voll mehl und 1 mit salz mit ein paar tropfen wasser in eine tasse mit fingerfarben oder andere dickflüssigen farben mischen zum schluss-wenn es ganz abgekühlt ist, mit klarlack besprühen, damit die farben nicht verblassen
Gelöschter Benutzer
Gelöschter Benutzer | 23.12.2007
3 Antwort
salzteig
darf nicht dicker als 1 cm sein
Gelöschter Benutzer
Gelöschter Benutzer | 23.12.2007
4 Antwort
salzteig
besser ist es, ihn mehrerer tage auf der heizung zu trocknen, dann wird er auch nicht braun! und die jetzige jahreszeit biete sich ideal an! natürlich nicht mehr bis weihnachten zu schaffen!
silberwoelfin
silberwoelfin | 23.12.2007
5 Antwort
OK danke mädels,..
muss aber doch irgendwie im Ofen gehen, ich habe doppelt soviel mehr wie Salz drin gehabt und auch noch Kleister will einen Fussabdruck om kleinen die Omas überraschen zu Weihnachten, .. und dann muss ich schauen das ich es nicht zu dick mache. vielen Dank
Annika-Bennet
Annika-Bennet | 23.12.2007

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