spaghetti carbonara

Gelöschter Benutzer
Gelöschter Benutzer
17.03.2011 | 3 Antworten
hallo, könnt ihr mir rezepte von spaghetti carbonara geben habe so heißhunger darauf :)
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allllsssoooo
speck andünsten zusammen mit zwiebeln. in einer schüssel 250ml sahne plus 2 eier verquirlen , parmesan unterrühren und mit etwas salz u pfeffer abschmecken. dann die zwiebeln u den speck unterheben . spaghetti abkochen die mischung darüber geben gut durchmischen . etwas warm werden lassen und fertig is das happa happa:)
Engels_Mama2010
Engels_Mama2010 | 17.03.2011
2 Antwort
so mach ich sie immer
250 g Mascarpone Cremissimo 100 g Speck 400 g Nudeln , gekocht 2 Ei 2 EL Parmesan etwas Butter beliebig Salz und Pfeffer 2 ganze Eier und ein Eidotter mit Mascarpone verrühren, bis sich eine cremige Masse ergibt. Salz, Pfeffer und Parmesan hinzugeben. Den Speck in Würfelchen schneiden und mit wenig Butter in der Pfanne anbraten, damit er schön knusprig wird. Die gekochten Spaghetti darüberschütten. Dann die cremige Mascarponemasse vorsichtig mit einem Holzlöffel unterrühren. Sofort servieren
Gelöschter Benutzer
Gelöschter Benutzer | 17.03.2011
1 Antwort
xx
Guck doch mal bei chefkoch.de da gibts gaaaaaaaanz viele Rezepte!
Gelöschter Benutzer
Gelöschter Benutzer | 17.03.2011

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