lauchsuppe?

Anja87
Anja87
15.10.2008 | 10 Antworten
hallo!
kann mir mal jemand sagen, wie ihr die lauchsuppe immer macht? weiß grad nicht mehr genau wie ich die am besten machen soll!
Mamiweb - das Mütterforum

13 Antworten (neue Antworten zuerst)

10 Antwort
...
@tobismami: probier mal mit hack schmeck ganz lecker
rafael2008
rafael2008 | 15.10.2008
9 Antwort
Käse;Hack Lauchcreme
Die Suppe ist ein Toller Party Gänger anstand Chilli LG Mel
katiemelli01
katiemelli01 | 15.10.2008
8 Antwort
hmmm
mit hackfleisch hab ich das noch nie gehört... ich bleib lieber nur beim lauch
tobismami
tobismami | 15.10.2008
7 Antwort
Sehr lecker....PS Bin Köchin ;-)
Lauchsuppe mit Schinken 1 l Fleischbrühe 200 g geputzter, kleingeschnittener Porree 30 g Butter 60 g Kochschinkenstreifen 30 g Weizengrieß 2 Sch Weißbrot 1 halben Bund Petersilie 1 Lorbeerblatt Pfeffer, Salz, Muskat z. abschmecken -------------------------------------------------------------------------------- Zubereitung: Porree in der Hälfte der Butter fünf Minuten dünsten und mit der kräftigen Brühe auffüllen. Weizengrieß ohne Fett in der Stielpfanne goldgelb rösten, dann der Suppe beifügen. Mit weißem Pfeffer, Salz, wenig Muskat, dem Lorbeerblatt 10 Min langsam kochen. Als Einlage kleine Kochschinkenstreifen, frische gehackte Petersilie und gröstete Wei?brotwürfel hinzugeben. Guten Hunger und LG Mel
katiemelli01
katiemelli01 | 15.10.2008
6 Antwort
So mach ich sie immer
Also:1 Zwiebel 4 EL Öl 2 Stange/n Lauch 250 g Kartoffeln 500 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Thymian Muskat 150 g Crème fraiche 2 Ei, davon das Eigelb Zwiebel andünsten, Lauch in dünnen Streifen zu den Zwiebeln geben. Kartoffeln würfeln und mit dem Gemüse dünsten. Mit Brühe auffüllen und zum Kochen bringen. Würzen und 20 - 25 Minuten köcheln lassen. Suppe pürieren und durch ein Sieb passieren. Creme fraiche und Eigelb verrühren und in die Suppe. Mit den Gewürzen noch mal kräftig abschmecken Lass es dir schmecken und viel spaß beim
Ariane311
Ariane311 | 15.10.2008
5 Antwort
...
achja hab noch die maggitütte vergessen...
rafael2008
rafael2008 | 15.10.2008
4 Antwort
wenn du nee ganz einfache suchst
kaufste dir von Knoor hackfleisch lauchsuppe...nur noch lauch, hackfleisch und Schmierkäse dazu und fertig :-)
Gluecksstern72
Gluecksstern72 | 15.10.2008
3 Antwort
taraaaaaaa
na steht doch auf der maggi tüte drauf... zutaten:1 stange lauch, 300 g hackfleisch, 150 g schmelzkäse, 400 ml wasser, erst hackfleich braten, dann lauch dazu geben...ne weile mitdunsten lassen...dann wasser zugiessen und wenns gekocht hat aus machen und nur noch schmelze unterrühren! wolaaaa fertig! für 2 bis 3 personen
rafael2008
rafael2008 | 15.10.2008
2 Antwort
ich liiiiiiiiiiiiiiiebe lauchsuppe!!
hatte auch erst letzte woche eine :) es gibt bestimmt 1000 rezepte... kannst ja googeln, da kannst dir dann eins aussuchen. wenn dich mein rezept interessiert, schreib mich einfach an
tobismami
tobismami | 15.10.2008
1 Antwort
...
also ich nehm 500 gr. gehacktes und brat das an. dann pilze und 2 stangen lauch da zu und nen bisschen mit schmoren lassen. dann geb ich knapp nen halben liter wasser drauf und 1 1/2 esslöffel gemüsebrühe... wenns kocht kommt bei mir dann 1x milkana sahne und 1x milkane kräuter schmelzkäse rein. hab auch schon andere käsemarken versucht - aber mit dem teureren milkana schmeckt es am besten
Katti77
Katti77 | 15.10.2008

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