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Babyalter » babybrei selber kochen
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babybrei selber kochen
hallo, hab mal eine frage, wenn ich den brei selber kochen will, auf was muss ich achten? ich habe bio möhren und bio kartoffeln. wie ist das mit öl oder anderen zutaten? was muss noch alles rein? mein kleiner ist jetzt 8 monate und hat noch keine zähnchen zum kauen.
vielleicht hat jemand noch rezepte für mich
vielleicht hat jemand noch rezepte für mich
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7 Antworten7
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nachtrag
hab vergessen: das ganze am besten pürieren, die fettzugabe aber erst nach dem pürieren zugeben, sonst könnte der brei sehr pappig werden. wenn dein kleines schon stückige nahrung mag, reicht das zerdrücken mit einer gabel.
hab vergessen: das ganze am besten pürieren, die fettzugabe aber erst nach dem pürieren zugeben, sonst könnte der brei sehr pappig werden. wenn dein kleines schon stückige nahrung mag, reicht das zerdrücken mit einer gabel.
von thaya am 15.10.2007 23:40h
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kürbis
gut klappt es auch mit hokkaido-kürbis (bio-variante nehmen): kürbis vierteln, kerne mit löffel entfernen, die harte schale abschälen. das fruchtfleisch in würfel schneiden und weichkochen oder noch besser dämpfen (nährstoffschonender). dazu passen die kartoffeln (wie im beitrag oben bechrieben). du solltest fett zugeben, bei kaltgepresstem öl solltest du aber auf jeden fall bio-qualität nehmen wegen der schadstoffe. alternativ geht auch butter oder sahne (ist ein bisschen bekömmlicher). viel spaß thaya
gut klappt es auch mit hokkaido-kürbis (bio-variante nehmen): kürbis vierteln, kerne mit löffel entfernen, die harte schale abschälen. das fruchtfleisch in würfel schneiden und weichkochen oder noch besser dämpfen (nährstoffschonender). dazu passen die kartoffeln (wie im beitrag oben bechrieben). du solltest fett zugeben, bei kaltgepresstem öl solltest du aber auf jeden fall bio-qualität nehmen wegen der schadstoffe. alternativ geht auch butter oder sahne (ist ein bisschen bekömmlicher). viel spaß thaya
von thaya am 15.10.2007 23:38h
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danke....
vielen lieben dank. ja win buch hab ich auch, aber werd nicht schlau draus...
vielen lieben dank. ja win buch hab ich auch, aber werd nicht schlau draus...
von supermutti am 15.10.2007 21:33h
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Sorry, meinte: kauen
Habe mich vertan ! LG
Habe mich vertan ! LG
von Susanne-S am 15.10.2007 21:11h
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Breichen ...
Hallo Kartoffeln & Karotten reinigen, schälen, in kleine Würfel schneiden und rein in den Kochtopf - bitte auf Salz verzichten, ansonsten wie gewohnt kochen. Danach mit etwas Frischem Wasser (enthält keine ausgekochte Kartoffelstärfe) pürieren und entweder kaltgeprestes Öl ran (ca. einen Teelöffel pro Portion) oder ein stück Butter tuts auch. Wenn Du Brei einfrieren möchtest, dann nie mit Kartoffel, da er sonst beim auftauen nicht mehr schmeckt und sehr sämig wird. Auch Öl oder butter erst nach dem Auftauen hinzugeben. Ansonsten kannst Du noch Kürbis, Zuchini, Pastinake, Brokolie, Blumenkohl, Kohlrabi, Fenchel usw. benutzen... LG PS: Wenn baby den Brei wieder ausspucken tut, heißt es nicht, es schmeckt nicht, sondern der saugreflex ist noch vorhanden, die Zunge wird gegen den gaumen gedrückt und der BRei wieder herausbefördert... also nicht aufgeben :-)
Hallo Kartoffeln & Karotten reinigen, schälen, in kleine Würfel schneiden und rein in den Kochtopf - bitte auf Salz verzichten, ansonsten wie gewohnt kochen. Danach mit etwas Frischem Wasser (enthält keine ausgekochte Kartoffelstärfe) pürieren und entweder kaltgeprestes Öl ran (ca. einen Teelöffel pro Portion) oder ein stück Butter tuts auch. Wenn Du Brei einfrieren möchtest, dann nie mit Kartoffel, da er sonst beim auftauen nicht mehr schmeckt und sehr sämig wird. Auch Öl oder butter erst nach dem Auftauen hinzugeben. Ansonsten kannst Du noch Kürbis, Zuchini, Pastinake, Brokolie, Blumenkohl, Kohlrabi, Fenchel usw. benutzen... LG PS: Wenn baby den Brei wieder ausspucken tut, heißt es nicht, es schmeckt nicht, sondern der saugreflex ist noch vorhanden, die Zunge wird gegen den gaumen gedrückt und der BRei wieder herausbefördert... also nicht aufgeben :-)
von Solo-Mami am 15.10.2007 21:11h
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kochen
Schau mal unter der Frage: kochen LG
Schau mal unter der Frage: kochen LG
von Susanne-S am 15.10.2007 21:10h
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bücher
hallo! Also da gibt es ganz viele Bücher drüber. Ich habe die mir alle ganz günstig bei ebay ersteigert.
hallo! Also da gibt es ganz viele Bücher drüber. Ich habe die mir alle ganz günstig bei ebay ersteigert.
von Tanja am 15.10.2007 21:08h
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