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Marmelade kochen?

Kullerkeks22
Huhu Mädels,

ich bin wohl zu doof um marmelade zu machen *fg*
Hab sie zwar gleich in gläser umgefüllt und sie ist noch warm doch sie scheint nicht FEST zu werden *heul*
Gelierzucker hab ich auch abgewogen ..
Was muss man den noch beachten?
Bin echt stinkig bei den erdbeerpreisen ;)

Wird sie erst fest wenn sie ganz kalt ist?
Sieht wirklich nicht so aus, wie ein suppe *MENNO*
von Kullerkeks22 am 26.06.2008 19:22h
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4 Antworten


1
chormama
Marmelade
Hi, Marmelade wird erst beim Erkalten fest, keine Sorge.Und wenn sie dann immer noch etwas zu flüssig ist, was bei sehr süßen Früchten schon mal passieren kann, kannst Du ohne Probleme die Gläser nochmal öffnen, das ganze noch mal abwiegen und mit etwas Geliermittel ohne Zucker aus dem Reformhaus oder einfach etwas Gelierzucker 3 zu 1 nochmal aufkochen.Aber warte erst aml ab, das wird schon.Und flüssige Marmelade schmeckt in Naturjoghurt oder Mineralwasser auch klasse. Liebe Grüße
von chormama am 26.06.2008 19:22h


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