Waffelteig

klar kannste den nen tag vorher machen...zugedeckt im kühlschrank passiert da nix...morgen früh nochma gut durchrühren und fertig... so oft mach ich keine waffeln, aber alles andere wie kuchenteig, keksteig usw. steht bei mir grundsätzlich eine nacht im kühlschrank und zieht nochma durch, bevor er verarbeitet wird..und da sind natürlich auch eier drin..der plätzchenteig zu weihnachten liegt sogar nur mit nem handtuch abgedeckt ne nacht in der küche ohne kühlung..der schmeckt nächsten tag viel besser als frisch.. abgestanden is für mich tagelang draußenstehen und gammeln lassen

@Chrissi1410 Vielen Dank! Aber morgen soll es regnen. Den Spass werden wir sicherlich haben.

ich hab letztes Jahr bei unserem Fußballturnier auch Waffeln gemacht Wir haben da eine Küche und ich hab immer die 2fache Menge fertiggemacht und eine andere Mama hat sie gebacken. Das hat wunderbar geklappt. Aber Du kannst den Teig auch am Vortag machen, das ist gar kein Problem, musst Du natürlich in den Kühlschrank stellen. Eine Freundin von mir hat sogar schon Waffelteig eingefroren, das hat wunderbar geklappt und die Waffeln haben super geschmeckt. Ich wünsche Euch viel Spaß, gutes Wetter und viel Erfolg bei Eurem Fußballturnier.

@melle2711 Nee, nee, die Optik ist nicht egal, weil wir mit drei Mädels Waffeln backen werden. Und wenn die dann sehen, dass der komisch aussieht..... Ansonsten mach ich einen klassischen Teig mit Eiern, Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Margarine, Milch und Zitronenspurdel. Ich geb susepuse recht, und mach ihn morgen früh frisch, ist ja auch schnell gemacht. Danke für Eure Antworten!!!

ich find den gedanken an abgestandenem teig mit eiern schon ekelhaft...

die optik ist ja an sich egal. wenn es gebacken ist, sieht alles wieder gleich aus. es kommt auch drauf an was du für einen teig machst. wenn ich meinen teig mit quark und ganzen eiern mache, dann ist es gar kein problem. wenn ich den anderen mache, wo zum schluss steifer eischnee untergehoben wird, dann fällt natürlich nach 1 tag kühlschrank alles zusammen aber den könnte man auch morgens noch shcnell frisch unterheben lg

ichwürd den morgen frisch machen... mein rezept ist sogar mit geschlagener sahne - super lecker und sündig, aber der teig verzeiht es sicher nicht, wenn der über nacht stehen muß

@melle2711 Leidet die Optik nicht beim langen Stehen? Dachte daran, dass er evtl. ranzig aussieht.

klar, mache ich sehr oft so. da passiert nicht, einfach am nächsten tag nochmal durchrühren. lg

ich denke das kommt auf den teig drauf an ;-)

hallo.du kannst den teig vorbereiten und in einer schüssel zugedeckt über nacht im kühlschrank stehen lassen

Ne, der wird wässrig..