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Tips für eine marinade

mausismama87
Hallo ihr lieben .. ich möchte heute hähnchenflügel machen mir fällt aber keine marinade ein.. und im inet hab ich auch nichts passendes gefunden ..

Vllt veratet ihr mir eure Tips wie mariniert ihr eure Hühnchen?

würde mich über antwort sehr freuen ..

lg mausismama ..
von mausismama87 am 12.11.2009 11:11h
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6 Antworten

6
Camourflage
huhu
ich nehm Hähnchenwürzer mit Öl vermengt, oder Öl, Knobi, Paprika edelsüße, Salz, Pfeffer... das dann vermengen und mit nem backpinsel drauf streichen. schließe mich aber auch meinen vorschreibern an, chefkoch.de ist immer ne super sache :o)
von Camourflage am 12.11.2009 11:48h

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rocky4
marinade
für 6 hühnerflügel 150g ketchup 2 esslöffel honig 3esslöffel essig brise salz feingehackte kräuter nach belieben genauso wie das brathuhngewürz ketchup honig essig salz kräuter und das brathuhngewürz zusammen geben und das über die hähnchen streichen und bei 180 °C backen bis die kruste schön dunkel wird mit marinade öfters drüberpinseln und nicht sparen damit. eher süsse variante 40g Kristallzucker 2 esslöffel öl 3 esslöffel essig und kräuter zutaten verrühren und die hähnchen einlegen für eine stunde dann bei 180°C anbacken ab und zu mit marinade drüber bepinseln gutes gelingen und bon apetit
von rocky4 am 12.11.2009 11:27h

4
iki0176
hmmmmm lecker
ich tue die flügel in eine marinade aus knobi, zitrone, cumin, salz, pfeffer, paprika , frisch geriebenen ingwer und wenn ihr gerne scharf isst dass sambal oelek marinieren dann flügel plus hähnchen in einem tiefkühlbeutel legen gut mischen und für ein paar std in den kühlschrank .. lg iki
von iki0176 am 12.11.2009 11:24h

3
sweet_jeanny
da...
gibts von maggi fix so würzer für pikantes hähnchen... das in öl reinmischen und mit dem pinsel auf das hähnchen machen... ab in den ofen --> fertig.. is total lecker!
von sweet_jeanny am 12.11.2009 11:21h

2
hariboenchen
wenn ich...
...so spezielle sachen suche, schaue ich immer bei chefkoch.de nach. dort gibts ganz fantastische, leckere und einfache rezepte. bin voll begeistert von der seite. versuchs mal.... findste bestimmt ne leckere marinade... glg
von hariboenchen am 12.11.2009 11:19h

1
Symphonie33
....
wir machen so einen sud aus Olivenöl .. Knoblauch .. frischen kräutern ja und salz und Pfeffer und legen sie dann da drin ein .. anschließen braten wir mit dem sud und dann backofen... legger ...
von Gelöschter Benutzer am 12.11.2009 11:15h


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