Tips für eine marinade
Hallo ihr lieben .. ich möchte heute hähnchenflügel machen mir fällt aber keine marinade ein.. und im inet hab ich auch nichts passendes gefunden ..
Vllt veratet ihr mir eure Tips wie mariniert ihr eure Hühnchen?
würde mich über antwort sehr freuen ..
lg mausismama ..
von mausismama87 am 12.11.2009 11:11h
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6 Antworten
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huhu
ich nehm Hähnchenwürzer mit Öl vermengt, oder Öl, Knobi, Paprika edelsüße, Salz, Pfeffer... das dann vermengen und mit nem backpinsel drauf streichen.
schließe mich aber auch meinen vorschreibern an, chefkoch.de ist immer ne super sache :o)
von Camourflage am 12.11.2009 11:48h
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marinade
für 6 hühnerflügel
150g ketchup 2 esslöffel honig 3esslöffel essig brise salz feingehackte kräuter nach belieben genauso wie das brathuhngewürz
ketchup honig essig salz kräuter und das brathuhngewürz zusammen geben und das über die hähnchen streichen und bei 180 °C backen bis die kruste schön dunkel wird mit marinade öfters drüberpinseln und nicht sparen damit.
eher süsse variante
40g Kristallzucker 2 esslöffel öl 3 esslöffel essig und kräuter
zutaten verrühren und die hähnchen einlegen für eine stunde dann bei 180°C anbacken ab und zu mit marinade drüber bepinseln
gutes gelingen und bon apetit
von rocky4 am 12.11.2009 11:27h
4
hmmmmm lecker
ich tue die flügel in eine marinade aus knobi, zitrone, cumin, salz, pfeffer, paprika , frisch geriebenen ingwer und wenn ihr gerne scharf isst dass sambal oelek marinieren dann flügel plus hähnchen in einem tiefkühlbeutel legen gut mischen und für ein paar std in den kühlschrank ..
lg iki
von iki0176 am 12.11.2009 11:24h
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da...
gibts von maggi fix so würzer für pikantes hähnchen... das in öl reinmischen und mit dem pinsel auf das hähnchen machen... ab in den ofen --> fertig..
is total lecker!
von sweet_jeanny am 12.11.2009 11:21h
2
wenn ich...
...so spezielle sachen suche, schaue ich immer bei chefkoch.de nach. dort gibts ganz fantastische, leckere und einfache rezepte. bin voll begeistert von der seite. versuchs mal.... findste bestimmt ne leckere marinade...
glg
von hariboenchen am 12.11.2009 11:19h
1
....
wir machen so einen sud aus Olivenöl .. Knoblauch .. frischen kräutern ja und salz und Pfeffer und legen sie dann da drin ein .. anschließen braten wir mit dem sud und dann backofen... legger ...
von Gelöschter Benutzer am 12.11.2009 11:15h
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