Klebeprotein (Klebeeiweiß) Gluten ist ein Getreidebestandteil. Die Glutenunverträglichkeit ist eine chronische Erkrankung, an der nahezu jeder 500ste Mensch in Deutschland leidet.

Therapie/Behandlung

Sobald die ersten Anzeichen bzw. Symptome einer Glutenunverträglichkeit sichtbar werden, musst Du mit Deinem Kind sofort einen Arzt konsultieren. Eine Stuhlprobe gibt erste Hinweise. Wurde eine Glutenunverträglichkeit diagnostiziert, muss auf eine glutenfreie Ernährung umgestellt werden. Hierbei muss auch ein Ernährungsexperte hinzugezogen werden, um Mangelerscheinungen aus der glutenfreien Diät vorzubeugen.

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